Efendim, İzmirli, Egeli olanlar keşkeği pek iyi bilirler, bilmeyenler için ufacık bir not: Buğday ve etin iyice pişerek helmelenmesi sonucu tahta tokmakla dövülerek özlerinin birbirlerine karıştırılıp, üzerine de zeytinyağında kızartılmış halis köy domates salçasının dökülerek yendiği görüntüsü pek iç açıcı olmayıp, lezzeti ise asla unutulmayacak bir yemektir.
Bir İzmirli olarak, itiraf ediyorum ki, on yedi yaşıma [...]
Boylu poslu hoş bir hanımdır Nilgün Hanım…
Bostanlı camisinin hemen arkasındaki cadde üzerinde, Bostanlı Unlu Mamüller “Gourmet” in karşısındadır yeri, adı MEZECİ…
Butik tarzında işletir dükkanını…
Bütün mezelerini kendisi hazırlar…
Butik tarzı dediğim de budur, yardımcısı vardır ama, mezeler ille de onun elinden çıkmalıdır, bu nedenledir ki zaman zaman gecikmiş bir müşteri, sipariş vermemişse eğer, şansına, eli boş da [...]
