‘Fırıncılar şehir suyu kullanıyor’

İzmir Ticaret Odası (İTO) Meclis Üyesi, Ekmek ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Temsilcisi Coşkun Yolgörmez, İzmir’de 650-700′e yakın ekmek fabrikasının bulunduğunu, fabrikalardan yüzde 99′unun, ekmek üretiminde şehir suyu kullandığını açıkladı. İzmir Valiliği ve Büyükşehir’in, “şebeke suyunun içilmemesi ve gıda bileşeni olarak üretimde kullanılmaması” yönünde işletmeleri uyardığını, İTO’nun da gıda üreten firma ve fabrikaların suyu arıtmadan geçirerek kullanması yönünde yazı gönderdiğini hatırlattı.

2 BİN YTL
Arsenikli su tartışmalarının ekmek sektöründe sıkıntı yarattığını ifade eden Yolgörmez, özellikle arseniğin yoğun olduğu belirtilen Karşıyaka ve Bornova bölgesindeki fırıncıların bir süre taşıma suyla üretim yaptığını ifade etti. Bazı firmaların da arıtma cihazı taktırdığını kaydeden Yolgörmez, şunları söyledi: “İZSU, arıtma cihazı takan firmaların su bedellerinde yüzde 40′a varan indirimler yapacağını duyurdu. Ancak çoğu firma, 2 bin YTL’lik cihazı alarak indirimden yararlanmadı. Çünkü yılda 10 bin YTL arıtmaya verip 2 bin YTL iskonto almak hoş değil. Tarım Müdürlüğü, bize şehir suyundan üretim izni veriyor. Arıtma kullananan fırın sayısı, yüzde 15′i geçmez.”